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ささや こだわりの手打ち蕎麦 ~静岡富士市~
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富士駅の北側、
駅から三分くらいのところにあるおそば屋さん。
出張の遠征先で立ち寄ったお店
(なんで写真が携帯で汚い・・・)。
夜は七時半に閉店!
というところに何か引かれるものを感じ
早速入ってみた。

民芸調の店内。

メニューはあたたかい蕎麦と、
冷たい蕎麦のみ。
ただ、メニュー自体はけっこうある。


とりあえず、腹減ってたので、
”いか天おろしそば”を大盛りで注文!
1050円+250円だ。

待つこと数分で出てきたお蕎麦は・・・
うまかった。期待以上だった!
細めのそばは、でも蕎麦の味がしっかり。
コシもあってスルスル、そして歯ごたえも楽しい。
あっという間だった。
こだわりを感じたお蕎麦だった。
(ちなみにたっぷりのノリともちろん天ぷらもぐぅ☆彡)

ちなみに、北海道産のそば粉を使用しているとのことで、
そば粉8割、つなぎ2割のお蕎麦とのこと。

でも、ココ。
また、来たいけど、そうはいかんなぁ。
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by eratomoeratomo | 2005-09-08 20:57 |  ●蕎麦のページ