2009年 08月 09日
利根川蕎麦店 古民家でいただくお蕎麦 ~長野県白馬村~
「なんか落ち着く空間」 どこか懐かしい、 時間が数十年か、巻き戻ったような囲炉裏端。 少し混雑していた利根川蕎麦店で、席が空くのを待っている間、 なんか妙にノスタルジックな気分に、ひとり勝手になっていました。 萱葺きの古民家の建物。 ガラガラっと引き戸を開けると、広い板の間に高い天井。 縁側の軒先でのんびり揺れる風鈴。 時間も、一席一席も、とてもゆったりしてます。 少し待って注文したもりそば。 香りを大切にしたいから、 ということで、割り箸でないお箸でいただくお蕎麦は、 この時期なのに香り高く、 しっかりとした美味しさ。 普通におかわりをしてしまいました。 大盛りでなくおかわり、 ここもまたこのお店のこだわり。 そして出てきた蕎麦を手繰ると、 「納得」 なるほどなぁ、と。 〆にそば団子を食べ、そのやわらかな食感ときな粉の美味いこと。 とても濃いぃそば湯を飲み干すと、 お腹はそば一色。 今度は新蕎麦の時期に、また行きたいお店でした。
by eratomoeratomo
| 2009-08-09 22:49
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